|
|
Visovenschotel Met Uien, Spek En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken visfilet van 150 gr. 750 gr. voorgekookte kleine aardappelen 250 gr. champignons 2 uien 200 gr. ontbijtspek een scheutje sojasaus, peper, zout,en paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De vis filets bestrooien met peper,zout,paprikapoeder.
De uien in ringen, het ontbijtspek en de champignons in blokjes snijden.
De blokjes spek, de uienringen en de aardappeltjes in olijfolie bakken.
De champignons toevoegen (apart bakken anders te veel vocht) het geheel op smaak brengen met een scheutje sojasaus en even laten doorbakken,
Schep dit mengsel in een ingevette ovenschaal en leg de visfilets erop.
Zet de schotel ongeveer 20 minuten in een op 200c voorverwarmde oven.
|
|
|